Chitin from shrimp shells (practical grade, powder)
- Chitin từ vỏ tôm thích hợp để phân tích chitinase. Nó là một polysaccharide bao gồm N-acetyl-D-glucomasine cũng có thể được sử dụng để sản xuất glucosamine và chitosan.
- Chitin từ vỏ tôm, một polyme chuỗi dài của gốc N-acetylglucosamine liên kết β-1,4, có thể được sử dụng để nghiên cứu các đặc tính hóa lý và vai trò của nó trong việc hình thành bộ xương ngoài của động vật chân đốt. Nó có thể được sử dụng để xác định và đặc trưng (các) chitinase và chitin deacetylase và làm đối chứng để nghiên cứu cấu trúc của chitins từ các loài khác. Nó có thể được sử dụng trong nghiên cứu hen suyễn và dị ứng chitin. Chitin có thể được sử dụng làm chất tạo độ nhớt / chất làm đặc hoặc chất kết dính.
