Quercetin ≥95% (HPLC), solid (Hãng Sigma Aldrich)
Quercetin đã được sử dụng như một chất chống oxy hóa giúp đảo ngược tác dụng ức chế miễn dịch của huyết thanh glucose cao và tăng đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường loại 2.
Nó đã được sử dụng như một chất giải độc loài Ong Apis mellifera.
Nó đã được sử dụng như một đối chứng tích cực trong kiểm nghiệm gốc tự do DPPH (2,2- diphenyl-1-picryhydrazyl). Nó cũng được sử dụng để xây dựng đường chuẩn để xác định tổng hàm lượng flavonoid.
