Curcumin (≥94% (curcuminoid content), ≥80% (Curcumin))
Curcumin là một sắc tố có trong Curcuma longa L (nghệ). Còn được gọi là diferuloyl methane, nó là một phân tử đối xứng với bảy liên kết cacbon nối hai nhóm o-metoxy phenolic có chứa vòng thơm. Curcumin được tổng hợp bằng phản ứng của Pabon sử dụng vanilin và acetyl axeton với sự hiện diện của oxit boric.
